葡萄酒貯藏對于葡萄酒品質(zhì)的保證起到至關(guān)重要的作用,貯藏不當(dāng),會改變葡萄酒的風(fēng)味,甚至讓葡萄酒變質(zhì)。尤其是價(jià)值較高的年份酒,如何才能更好的控制其儲藏的環(huán)境條件(溫濕度環(huán)境)?這是很多人都關(guān)心的問題!
小編在這里就簡單描述一下美酒的理想保存環(huán)境應(yīng)該滿足的條件:
1.葡萄酒貯藏時(shí)的溫度應(yīng)該保持恒溫,并且必須在10℃至15℃之間,為了避免美酒成熟的過快,12℃是最佳溫度。
2.濕度對于就得品質(zhì)和成熟也是非常重要的,濕度應(yīng)控制在60-70%之間,濕度過低,會使軟木塞中的水分會隨時(shí)間流失而變干此時(shí)外界的空氣就容易進(jìn)入酒瓶內(nèi),這對保存葡萄酒的危害相當(dāng)大,不可忽視;濕度過高則會使酒標(biāo)受潮,并且酒瓶很容易滋生細(xì)菌等.
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美酒的品質(zhì)取決于儲藏條件,酒窖的溫濕度要求是美酒儲藏主要的條件之一,怡可信酒窖空調(diào),為您的美酒儲藏提供理想的溫濕度條件,理想的設(shè)備交給熱情的團(tuán)隊(duì)!